青木瓜沙拉Som Tam：酸辣清脆东北经典

　　青木瓜沙拉（Som Tam）是泰国תאילנד东北名菜。本文详细介绍这道酸辣沙拉。

▲青木瓜沙拉

　　【菜品介绍】Som Tam用青木瓜丝在石臼中捣碎，配辣椒、蒜、青柠、鱼露、番茄、豆角、花生。酸辣爽口，伊森菜系代表。

　　【风味特点】1. 酸辣开胃；2. 清脆爽口；3. 香料浓郁；4. 可调节辣度；5. 配糯米饭绝佳。

　　【主要食材】1. 青木瓜；2. 朝天椒；3. 大蒜；4. 青柠；5. 鱼露。

　　【品尝体验】木瓜丝清脆，酸辣汁入味，花生增香。配糯米饭和烤鸡是东北经典组合。

English Translation

Som Tam is Northeastern Thailand's famous dish. This article details this hot sour salad.

Introduction: Som Tam uses shredded green papaya pounded in mortar with chilies, garlic, lime, fish sauce, tomatoes, green beans, peanuts. Hot sour refreshing, Isan cuisine representative.

Flavor profile: 1. Hot sour appetizing; 2. Crisp refreshing; 3. Rich spices; 4. Adjustable spice level; 5. Perfect with sticky rice.

Main ingredients: 1. Green papaya; 2. Bird's eye chilies; 3. Garlic; 4. Lime; 5. Fish sauce.

Tasting: Crisp papaya strips, flavorful hot sour dressing, peanut aroma. With sticky rice and grilled chicken is classic Isan combo.

ภาษาไทย

ส้มตำเป็นอาหารดังอีสานของไทย บทความนี้อธิบายสลัดเปรี้ยวเผ็ดนี้อย่างละเอียด

แนะนำอาหาร: ส้มตำใช้มะละกอสาวขูดฝนในครกกับพริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ถั่วลิสง เปรี้ยวเผ็ดสดชื่น เป็นตัวแทนอาหารอีสาน

รสชาติ: 1. เปรี้ยวเผ็ดชวนกิน; 2. กรอบสดชื่น; 3. เครื่องเทศเข้มข้น; 4. ปรับระดับความเผ็ดได้; 5. ราวกับกินข้าวเหนียวดีมาก

วัตถุดิบหลัก: 1. มะละกอสาว; 2. พริกขี้หนู; 3. กระเทียม; 4. มะนาว; 5. น้ำปลา

รสสัมผัส: มะละกอกรอบ น้ำปรุงเปรี้ยวเผ็ดเข้าเนื้อ ถั่วลิสงหอม กินกับข้าวเหนียวและไก่ย่างเป็นชุดอีสานคลาสสิก

▲东北名菜