泰式鱼饼（Tod Mun Pla）是泰国Thailand经典炸物，鱼肉泥配红咖喱炸成饼，甜辣蘸酱。
▲泰式鱼饼
【食材构成）鱼肉泥混合红咖喱酱、柠檬叶、豆角，挤成饼状油炸。配黄瓜甜辣酱。
【风味特点】外酥里嫩，鱼饼有弹牙口感。红咖喱的微辣和柠檬叶的清香融入其中。
【街头常见】鱼饼是泰国תאילנד街头摊档和夜市常见小吃。一串3-4个，配黄瓜酱食用。
【蘸酱吃法】正宗蘸酱是黄瓜片配酸甜辣椒酱，加了炸牛蒡丝增加香脆口感。
▲猪肉沙爹
【总结】泰式鱼饼外酥里嫩弹牙，配黄瓜甜辣酱。是泰国تايلاند夜市经典炸物小吃。
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