高尿酸饮食管理：低嘌呤食物选择指南

　　饮食管理是控制高尿酸的基础。本文详细介绍低嘌呤饮食原则。

▲低嘌呤饮食

　　【高嘌呤食物】1. 动物内脏；2. 海鲜贝类；3. 浓肉汤；4. 啤酒；5. 沙丁鱼凤尾鱼。

　　【低嘌呤食物】1. 蔬菜水果；2. 米面主食；3. 鸡蛋牛奶；4. 适量肉类；5. 豆制品适量。

　　【饮食原则】1. 限制嘌呤摄入；2. 多喝水每天2升；3. 戒酒特别是啤酒；4. 控制体重；5. 规律饮食。

　　【推荐食物】1. 樱桃；2. 低脂奶；3. 咖啡；4. 维生素C；5. 水。

English Translation

Diet management is the foundation of controlling high uric acid. This article details low purine diet principles.

High purine foods: 1. Organ meats; 2. Shellfish; 3. Rich meat broth; 4. Beer; 5. Sardines and anchovies.

Low purine foods: 1. Vegetables and fruits; 2. Rice and noodles; 3. Eggs and milk; 4. Moderate meat; 5. Moderate soy products.

Diet principles: 1. Limit purine intake; 2. Drink 2 liters water daily; 3. Avoid alcohol especially beer; 4. Control weight; 5. Regular meals.

Recommended foods: 1. Cherries; 2. Low-fat milk; 3. Coffee; 4. Vitamin C; 5. Water.

ภาษาไทย

การจัดการอาหารเป็นพื้นฐานของการควบคุมกรดยูริกสูง บทความนี้อธิบายหลักการอาหารพิวรีนต่ำอย่างละเอียด

อาหารพิวรีนสูง: 1. เครื่องในสัตว์; 2. หอยนางรมและสัตว์น้ำมีเปลือก; 3. น้ำซุปกระดูกเข้มข้น; 4. เบียร์; 5. ปลาซาร์ดีนและปลาแอนโชวี่

อาหารพิวรีนต่ำ: 1. ผักและผลไม้; 2. ข้าวและเส้น; 3. ไข่และนม; 4. เนื้อสัตว์ปริมาณปานกลาง; 5. ผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองปริมาณปานกลาง

หลักการอาหาร: 1. จำกัดพิวรีน; 2. ดื่มน้ำวันละ 2 ลิตร; 3. งดแอลกอฮอล์โดยเฉพาะเบียร์; 4. ควบคุมน้ำหนัก; 5. ทานอาหารเป็นเวลา

อาหารที่แนะนำ: 1. เชอร์รี่; 2. นมไขมันต่ำ; 3. กาแฟ; 4. วิตามินซี; 5. น้ำ

▲饮食管理