吃腻了泰国菜，改口吃两天越南菜。

清迈虽小，但你却能在这里品味世界。这里有形形色色来自不同国度的旅人，就一定也有地道的各国料理。总之，这座小城不会随便放过你的味蕾，今天就让我们一同去吃越南菜吧！

清迈的越南餐厅不少，除了萍河边那家有名气的VT Namnueng外，你还晓得哪里呢？今天就来通知你我的越南菜私藏。

There are many Vietnamese restaurants in Chiang Mai, apart from the famous VT Namnueng on ping River, where else do you know? I'm here today to let you know about my stash of Vietnamese food.

Dara VietnameseRestaurant

Dara离我家很近，在一条很安静的大街子里。食物洁净美味，性价比很高，所以也在不知不觉中成为我常去的餐厅之一。

从门前经过的时分会觉得它昏昏暗暗又小小的，很不起眼，但穿过前厅走到后院之后就别有洞天，后院也有很多位置可供就餐。

前厅大约只要五六张桌子，房间是传统的泰式木头房子，墙上挂着泰国风情浓厚的装饰画。所以固然说是越南菜，但仍覆盖着一股泰式氛围。

由于这家在网上也被激烈引荐，而且大多数时分是西方人来吃，所以我总觉得这些对他们而言都是笼统的亚洲风情，详细也不晓得他们到底能不能辨别。

包括这里的菜色也是一样，除了像春卷这样典型的越南菜以外，其他很多菜都轻轻带着点泰国风味。不太习气吃泰菜，但又觉得泰国都来了不吃又很亏的小同伴，能够思索来这里试一试。

这里给的春卷皮是干的那种，需求本人在水里先浸泡一下，然后拿出来包裹着辣椒，带皮的香蕉，青芒果，蒜等等，再淋上一勺酱汁，塞进嘴里后的觉得，就和暴热的夏天忽然钻进空调房的觉得一样，又爽又清爽。

还有些菜看着卖相就觉得很泰式，但口感又没有泰菜那么重口。

吃完饭老板会拾掇好桌子，然后送热茶给你喝，装在粗糙却别有风味的小杯盏里。酒足饭饱，在树荫下喝一杯茶，看着蚂蚁们过来搬运你掉在饭桌上的食物就变成了一种附赠的消遣。

店铺信息

地址：Dara Vietnamese Restaurant, Tambon Si Phum

停业时间：10AM—9PM（周日公休）

人均消费：150+泰铢

My Vietnamese Food

位于清迈大学往素贴山方向的这家“我的越南菜”，以前经过的时分看它一副连锁快餐店的样子，就总是提不起进去试一试的兴致。

直到有一天，一个曾经去越南做过交流生的朋友说引见我吃一家地道的越南菜，然后我们就来了这里。推门的时分看到这里还能够支付宝付款，觉得中国人一定早就探究过这家店了。

我们去的时分还不是饭点，但却曾经有很多人在了，而且很多人一看就是常客，坐下就叫效劳生点菜，菜单都不用看。

靠近厨房的中央还有一个小小的货柜出卖一些腌菜和酱料等等。

固然这次谨记一定要吃真正的越南菜，但一不当心还是点了个炒面，上菜后发现不就是一盘pad Thai吗？

但还好其他都还是很契合我的预期的，酱料滋味调的很棒，一切的蔬菜都很新颖，嚼起来清爽甜美。

当然我们也不忘试试这里的甘蔗虾，这是我最爱的越南菜之一。虾肉打成浆后糊在一小节甘蔗外面，过油一炸。入口时外焦里嫩，外皮的香，虾肉的鲜以及甘蔗的甜都会聚在一同。

这种春卷是我在泰国除了木瓜色拉外最爱的清凉食物，天气太热不太有食欲又不得不吃点东西的时分，我通常都会选择它们。而且这种春卷在各种市集和超市里面都能够买得到哦。

These spring rolls are my favorite cool food in Thailand besides papaya salad, and I usually choose them when it's too hot to eat and I have to eat something. And you can find them in markets and supermarkets.

店铺信息

地址：100/70-71 หมู่ 1 Huaykaew Rd, ตำบลช้างเผือก

停业时间：10AM—9PM

人均消费：150+泰铢