泰国小吃看似挺丰厚，但真正一向被翻牌子的不超过20种，今天咱们就介绍其中几款最受泰国人欢迎的，回头你不放按图索意，在灯火阑珊处吃个杂乱无章。

Thai snacks seem to be very rich, but really has been turned over the brand of no more than 20 kinds, today we introduce some of the most popular Thai people, you will not put according to the picture of the meaning, in the dim lights to eat a mess.

一、 香蕉煎饼

在终年酷热的泰国，依然有人热衷吃现点现做的香蕉煎饼，可减这款小吃的魅力有多大，

简单说香蕉煎饼便是加了馅儿、做成方形的印度飞饼，并且确实做这个小吃的有不少印度人。

薄饼两面煎的轻轻焦黄就差不多算做好了，乘盘后再淋上香浓的炼乳或巧克力酱，一盘美味的香蕉煎饼就能够呈现了！一口咬下能够感受到饼皮带有咬劲的爽脆感。

二、面条&米粉

泰国人吃面、吃粉是不分早中晚的，只要饿了就随时来一碗，所以这款小吃既有小吃的方便也有正餐的滋味。

虽然仅仅一碗粉或一碗面，但吃之前的挑选仍是挺多样的，比如面能够选干拌的或许带汤的，粉的话至少也有三种宽窄的能够选。

本地人吃的时分会加上大量的糖、辣椒粉和花生碎，口感瞬间变得超浓郁，但对游客而言，原汤原味的就现已很顺口了。

汤头是灵魂，就算点了干面，小贩也会附送一碗汤。一碗好汤总美味渐渐，用鸡骨和香料下去熬煮，不见油腻只要甜美，尝久了也不会口干舌燥。喝口汤，配上吸满汤汁的面条与配菜，（如丸子，鱼片等），吃在嘴里的是种平平却又不无聊的地道享受。

三、炸鸡&炸猪肉

泰国的鸡肉自身品质就不错，所以炸鸡根本没有难吃的，只要好吃和超好吃的不同，

一块20泰铢左右的炸鸡块，看外表就现已让人心动不已，明知全是卡路里也会义无反顾吃了又吃。

泰国的炸鸡外皮酥脆，鸡肉都有事前腌制过，吃起来有这咸咸的滋味，且酥炸的火候也会让外皮锁住肉汁，

至于炸猪肉，其做法和炸鸡的很相似，也是把事先腌过的猪里脊肉下油锅大火炸制焦熟，肉质的口感有肉干的韧劲但又不会像肉干那么难嚼

本地人在吃炸鸡或炸猪肉时，喜欢配上糯米饭，一口肉一口糯米饭，有时也成为一餐饭

四、炸肉串

在夜市里常常能够看见有人在不忙不忙地烤肉串，一般一串10铢左右，主要是鸡肉和猪肉两种口味。

你能够把这个理解为泰式撸串，夜市人生的代表食品，人人都负担得起的口腹之欲。

肉串在烤制前会先腌制，烤好的肉串一般会被摆放在香蕉叶上贩卖，口感比较甜咸适宜，并且也很入味，最正宗的吃法也是搭配糯米一块吃。

五、丸子

泰国的贩子和咱们平常吃火锅时的很像，主要是猪肉、鸡肉和鱼肉三种口味的。

每一个卖丸子的小摊都很视觉系，一串串的肉丸堆积成小山，看上去除了壮观仍是壮观。

丸子的吃法有三种，蒸、烤、炸，一般说来口感最软嫩的是蒸出来的丸子，其次是炸的和烤的。

但要论滋味，肯定是炸出来的最香，并且炸丸子的挑选很丰厚，除了方才那三种还有蟹棒等其他口味的。

不管哪种吃法、哪种口味的丸子，最终都别忘了吃的时分蘸上小贩附送的调料，绝对有点睛之笔的美妙效果。

六、 小煎饼&椰丝饼&椰奶煎饼

这款小吃的饼皮很像蛋酥卷，但不会像蛋酥卷那么易碎，吃起来也是蛋香、奶香一应俱全。

一般来说煎饼有两种口味，浅黄色内馅是甜的，橘色内陷是咸的，也有中心是白色的奶油吃起来有淡淡的椰奶香的。

这道小吃做起来比较考验技能，饼皮太薄会容易碎掉，太厚又会失掉入口即酥的口感，所以一般都是女性做这道小吃。

摊好的小煎饼趁热凹成U型，放凉后把馅料放到凹槽里，一个小煎饼差不多一个手掌的宽度，吃相不会很难看。

七、 刨冰

假如小吃是泰国人的命，那冰便是泰国人的魂，在这个不加冰块不是水的国家，刨冰的盛行度之高远超冰激凌。

一般一碗冰看着不起眼，在小贩们三下两下的装点后却比彩虹还要艳丽。

一般可选的配料有10种：椰果、蒟蒻、龟苓膏和各种豆子，往往选个3-4样就装不下了。

吃之前，小贩还会帮你在冰上浇上炼乳和糖水，酷热的夏天吃起来解腻又消暑，特别是在吃过辣辣的泰餐往后，真的很合适来上一碗，

八、芒果糯米饭

来到泰国不吃一次芒果糯米饭真的说不过去，不管是餐厅的菜单上仍是夜市的美食货摊上，芒果糯米饭都是甜点界的杠把子

一份合格的芒果糯米饭，芒果要是熟透的水仙芒果，甜美多汁吃一口满是幸福感

糯米要有一点点的咸味，这是为了让芒果的甜更甜，糯米还要撒上酥脆的花生粒或其他酥脆的小坚果，让口感上更有层次，

当然这些还不能算悉数，最终还要在糯米饭上淋上椰奶，这样一份芒果糯米饭才算功德圆满。

九、烤香蕉

泰国香蕉太多了，所以很不值钱，有时分一把小香蕉也才2元人民币，所以泰国人就变着花样来料理香蕉。

除了之前说到的香蕉煎饼，泰国人还喜欢把香蕉烤来吃，算是一道相似用生果做成的小点心吧。

把香蕉放在炭火上渐渐烤到外表微脆，中心又Q弹软嫩就算制作完成了，很合适当做饭后甜点。

烤香蕉和国内的烤红薯有异曲同工之妙，都是用加热的方法激发了食材的美味，小孩也都会很喜欢吃。

十、 泰式炒面

这道小吃应该算是我国人呢承受度最高的泰式美食之一，加上杯饮料便是一顿完美的正餐。

考究一点的泰式炒面，用到的米粉条是来自泰国特定的区域，搭配的海鲜也需要是大虾，所以食材的不同造就了价格的差异，不同的当地泰式炒面的价格会有5倍之差，

鸡蛋，豆干，豆芽菜都是泰式炒面会用到的根本食材，花生粉，辣椒粉和小柠檬是根本配料，吃的时分可根据自己的喜好添加。

整个泰式炒面的口感挨近干炒牛河，但又比干炒牛河里的粉更有筋到，口味上也更为丰厚，除了咸香还有甜辣。

十一、 不是小吃却比小吃还火的：饮料

不要置疑饮料在泰国人民心目中的崇高地位，其超越全部小吃的姿态让人无法忽视，假如承受只要一个流动商贩，那很有可能便是卖饮料的。

十二、结语

这些饮猜中，各种果汁和奶茶有事王者中的王者，特别是那些卖茶饮的流动商贩，他们制作出来的奶茶或咖啡，往往有着超越连锁店的夸姣滋味，让人一喝就上瘾。

但要注意的是，泰国的饮料都特别甜并且放许多冰，怕甜的人能够说少糖或去糖，但假如你习惯正常版的饮料了，那说明你现已成为半个泰国人了。

But it should be noted that Thai drinks are particularly sweet and put a lot of ice, afraid of sweet people can say less sugar or sugar, but if you get used to the normal version of the drink, that you have become half a Thai.